Ziua Recunoștinței este doar o zi distanță și, deși există multe dezbateri cu privire la faptul dacă marile magazine de vânzare cu amănuntul ar trebui sau nu să fie deschise de Vinerea Neagră, un lucru este cert; va fi multă mâncare. În mod normal, putem tăia câte colțuri dorim atunci când vine vorba de gătitul de zi cu zi pentru întreținerea noastră personală, dar într-o vacanță, una din care mâncarea este o parte importantă, multor oameni le place să facă ceva în plus pentru o masă mai bună. Pentru bucătarii cu experiență, asta ar putea însemna să o suni pe bunica și să-i ceri rețeta pentru sosul ei secret, să încerce o umplutură nouă pentru pasăre sau doar să experimentezi ceva complet nou. Pentru bucătarul începător, acest lucru ar putea însemna o criză nervoasă în timp ce încearcă să-și dea seama ce alimente să cumpere. Indiferent de expertiza dvs., avem o listă de resurse atât pentru bucătari experimentați (pentru joc de cuvinte), cât și pentru bucătari începători, pentru a vă ajuta să mâncați mai bine în această Ziua Recunoștinței.
Cuprins
Folosește ceea ce ai în frigider
Presupunând că nu aveți o rețetă anume în minte sau că este prea târziu să cumpărați alte ingrediente fără să fiți călcați de alți cumpărători de ultimă oră, puteți utiliza oricând ceea ce aveți în frigider pentru a găsi o rețetă bună.
SuperCook este un site web grozav care vă permite să introduceți câte articole aveți în frigider și cămară și generează o listă de rețete pe care le puteți face din acele ingrediente. Rețetele sunt colectate de pe tot internetul, așa că, practic, doar căutați în toate site-urile cu alimente majore, dar obțineți rezultate pentru feluri de mâncare pentru care aveți deja ingredientele.
Bucătărie este similar cu SuperCook. Puteți folosi ingrediente pentru a căuta rețete, dar le puteți căuta și folosind etichete precum conținut scăzut de grăsimi sau colesterol scăzut. Dacă încercați să mâncați sănătos în această sărbătoare, puteți găsi câteva rețete grozave folosind etichetele acceptate.
Rețete aglomerate
Unul dintre cele mai bune locuri pentru a căuta rețete sau sfaturi și trucuri de gătit este Reddit. Puteți alege oricând să vizitați site-uri precum allrecipes.com, dar lucrul grozav despre rețetele și instrucțiunile de gătit aglomerate este că oamenii care le fac și le scriu nu se așteaptă să aveți aproape toate articolele de bucătărie necesare pentru a rula un mic up-scale. restaurant. Vă ajută să vă descurcați cu ustensilele de bucătărie și ingredientele pe care le aveți sau pe care le puteți cumpăra cu ușurință.
Recomandăm următoarele sub-reddit pentru oricine caută o rețetă bună de urmat.
r/Gătitul Acest sub-reddit vă oferă atât rețete, cât și sfaturi pentru o gătit mai eficientă
r/Rețete Rețete care variază de la simple la complexe pot fi găsite aici. Unii dintre bucătarii mai pricepuți vor include chiar și imagini pentru fiecare pas
r/Coacerea Dacă Martha Stewart nu a fost în măsură să te ajute să faci un om de turtă dulce drăguț, încearcă acest sub-reddit pentru hack-uri grozave de copt
r/gătitpentru începători Numele spune totul; sub-reddit îi ajută pe noob să gătească. Lucruri la fel de simple precum prepararea unui boiler sau sărarea cărnii sunt explicate și poți oricând să ceri ajutor altor utilizatori.
Puteți, alternativ, să parcurgeți fiecare dintre postările legate de alimente făcute pe Imgur Aici.
Prezentare
Mâncarea nu trebuie doar să aibă un gust bun, ci și să arate bine și, dacă nu ești vreodată rătăcită cu idei de prezentare a alimentelor, încearcă aceste galerii Imgur. Vei pleca fie cu o idee grozavă de garnitură, fie cu o burtă bubuitoare.
Videoclipuri
Ori de câte ori încerc o nouă rețetă, singura întrebare pe care mi-o pun frecvent este: „Ar trebui să arate așa?” Site-urile cu produse alimentare oferă uneori fotografii pas cu pas cu o rețetă, dar chiar și atunci, s-ar putea să ghiciți grosimea unei tocane sau a supei sau să vă întrebați dacă carnea este bine gătită sau nu. În acest caz, un tutorial video este destul de grozav.
r/CookingVideos este un sub-reddit destul de grozav care conține videoclipuri de gătit, atât scurte, cât și lungi, care vă arată cum să gătiți mâncăruri tradiționale de sărbători cu mâncăruri de zi cu zi.
YouTube este, desigur, o altă sursă excelentă pentru videoclipuri de gătit și vă recomandăm Everyday Food și BBCFood.
Alimente de zi cu zi are o rețetă grozavă de curcan, care este ușor de urmat, o puteți verifica mai jos.
BBCFood este un alt canal grozav cu o mulțime de rețete de gătit ușoare și rapide. Dacă nu gătiți curcan, dar doriți să mâncați totuși o pasăre mai simplă, mai puțin complexă, încercați această rețetă de pui.
Aplicații de gătit
Smartphone-urile, mai precis, tabletele și-au găsit drum în fiecare aspect al vieții noastre și dacă aveți bani pentru asta, puteți cumpăra un frigider care vine cu o tabletă montată. Unii pot pune la îndoială necesitatea dispozitivului pe un aparat de bucătărie, dar este o modalitate excelentă de a urma o rețetă. Pentru oricine are o tabletă, aplicațiile sunt o modalitate excelentă de a căuta și de a urma rețetele.
iOS: Dacă aveți un iPad, Youmiam este o aplicație excelentă, gratuită, care nu numai că oferă o mulțime de rețete grozave, dar vă permite și să vizualizați pașii individuali pe carduri mari, ușor de citit.
Android
CookPad este o altă aplicație grozavă de gătit pentru a rula pe o tabletă. Este disponibil atât pentru Android, cât și pentru iOS. La fel ca Youmiam, are și carduri pentru a urma pașii rețetei unul câte unul. Rețetele sunt complete cu fotografii pentru fiecare pas, iar fotografiile folosite sunt HD.
Instalați CookPad din Magazinul Google Play
Instalați CookPad din App Store
Tableta Microsoft Surface
Aplicația stoc Food and Drink de pe Windows 8.1 este pur și simplu uimitoare. Dispune de o colecție de rețete super simple și, de asemenea, vă permite să adăugați propriile rețete. Este într-adevăr construit având în vedere tabletele (la fel ca toate Windows 8) și este ușor să urmați rețetele prezentate în aplicație.
Am dori să menționăm și aici allrecipes.com și BBCFood. Ambele prezintă rețete care variază de la ușor la dificil. Nu putem recomanda aplicația allrecipes, deoarece este aglomerată, deși o puteți încerca dacă doriți. Ambele site-uri prezintă câteva rețete grozave și merită verificate. Pofta buna!